تغییر شیوۀ زندگی برای کاهش کلسترول خون

گرچه برخی تحقیقات استفاده از دارو را برای کاهش کلسترول و تأمین سلامتی ضروری می دانند اما اولین قدم بنظر اکثر متخصصین تغییر شیوه زندگی از طریق تغییر شیوۀ تغذیه و  ورزش است. حتی زمانیکه دارو مصرف می کنید رژیم غذایی سالم و فعالیت فیزیکی مناسب دو جزء تفکیک نشدنی از مصرف دارو هستند .

هدف: سلامت قلب

هدف یک رژیم غذایی برای سلامت قلبی خوردن غذاهایی است که به شما در پائین آوردن و کنترل کلسترول و مولکولهای چربی که لیپید نامیده می شوند، کمک می کند برای رسیدن به این هدف شما باید کارهای زیر را انجام دهید:

·         مقدار کلسترول و لیپوپروتئین های با دانسیتۀ کم (LDL) را که برای سلامت قلب مضر هستند، کاهش دهید.

·        مقدار لیپوپروتئین های با دانسیتۀ بالا(HDL) را افزایش دهید زیرا برای سلامت قلب مفید هستند.

·        سایر لیپیدهای مضر نظیر تری گلسیریدها و لیپوپروتئین a را کاهش دهید.

هر رژیمی که شرایط بالا را برای شما تضمین می کند در عین حال باید بتواند فشارخون و وزن شما را نیز تحت کنترل کند تا رژیم مفیدی به حساب آید.

توصیه های عمومی

بر اساس مدل جدیدی که از طرف دپارتمان کشاورزی آمریکا در ادارۀ دارو و غذای آمریکا بنام " هرم من" Mypyramid  پیشنهاد شده است به مردم توصیه می شود، بیشتر از میوه جات، سبزیجات و غلات کامل و محصولات لبنی کم چرب یا بدون چربی استفاده کنند و میزان مصرف غذاهای حاوی چربیهای بد، کلسترول، نمک و غذاهایی که به آنها شکر افزوده شده است را کاهش دهند.

توصیه هایی برای سلامت قلب:

·        غذاهایی که حاوی مقادیر زیادی فیبر هستند نظیر: دانۀ کامل غلات، بقولات و خشکبار (nuts) را به عنوان منبع تأمین کنندۀ کربوهیدرات بهمراه مقادیر زیادی میوۀ تازه و سبزیجات تازه استفاده کنید. یکی از خواص گردو پائین آوردن کلسترول است و گردو منبع خوبی از آنتی اکسیدانها و اسید چرب آلفا لینولئیک (اسید چرب ضروری بدن ) محسوب می شود.

·        از مصرف چربیهای اشباع که غالباً در محصولات گوشتی یافت می شود و اسیدهای چرب ترانس که در چربیهای هیدروژنه و در خیلی از محصولات تجاری و فست فودها وجود دارند، بپرهیزید. با مصرف چربیهای غیر اشباع بخصوص اسید های چرب امگا 3 که در سبزیجات و روغنهای ماهی وجود دارد به سلامت قلبی خود کمک کنید.

·        برای انتخاب پروتئین ، سویا- بقولات - گوشت ماکیان و ماهی را به گوشت قرمز ترجیح دهید. از محصولات لبنی کم چرب یا بدون چربی مانند شیر و ماست بدون چربی یا کم چرب استفاده کنید.

·        وزن خود را کنترل کنید، سیگار نکشید ، ورزش کنید. این سه مورد در هر برنامۀ غذایی جزو کارهای اصلی محسوب می شود.

·        3 تا 6 ماه بعد از شروع هر نوع رژیم غذایی که برای سلامت قلب توصیه می شود می توان انتظار داشت که مقدار کلسترول خون شما به حالت عادی برگردد. البته در برخی افراد 4 هفته پس از رعایت و پیروی از اینگونه رژیم های غذایی میزان کلسترول خون بهبود می یابد.  بنابراین رعایت برنامۀ دقیق و سخت گیرانه ای برای رسیدن به میزان طبیعی کلسترول و کاهش فاکتورهای خطر بیماری قلبی، برای بیماران دیابتی لازم است .

منبع: www.healthcentral.com